Детские торты

Дети – вот для кого наши торты – это настоящее и неподдельное волшебство. Их так просто сделать счастливыми, и мы обязательно поможем Вам в этом. Детские торты – они особенные: сделанные для детей, они делают счастливыми нас, взрослых.

Все дети любят сладкое, а все родители любят баловать своих детей. День рождения это или другое важное событие, но каждый ребёнок ждёт в конце торжества свой сладкий подарок – праздничный торт. А если торт будет к тому же ещё и персональным, сделанным специального для него – с его именем на торте, с его любимыми детскими героями, то восторгу ребёнка не будет предела. Ведь помимо того, что это будет вкусно и красиво, об этом можно будет рассказать всем друзьям и взрослым! А что может больше осчастливить родителей, чем счастье в глазах вашего любимого дитя?

Когда взрослые были маленькими, они просили советский торт с цыплятами или грибочками. С современными детишками всё может быть гораздо оригинальней и интересней.

Во-первых, появилась сахарная паста (мастика) из которой можно лепить, словно из пластилина, любые фигурки и украшения. Ей же можно покрывать торт, превращая его в сказочную поляну или ковёр-самолёт.

Во-вторых, появились безопасные пищевые красители, с помощью которых можно окрасить детский торт в самые яркие цвета, раскрасить картинки на сахарной пасте фломастерами и даже можно напечатать портрет ребёнка на съедобной сахарной бумаге.

В-третьих, изменились и сами кондитеры. Если раньше единообразные стандарты довлели над творчеством, то теперь творчество господствует над всеми мыслимыми стандартами, позволяя делать объёмные торты любой формы – в виде машинки, сказочных персонажей, кораблей, островов. Можно даже встроить в торт игрушки!

Изменился и подход к работе. Для кондитеров и декораторов это уже не просто ремесло, а искусство и творческий способ самовыражения, оценкой которого для них является благодарность родителей маленького заказчика.

Да и для самих родителей заказ торта, при желании, может стать захватывающим процессом. Кто может лучше родителей знать вкус и пристрастия его любимого малыша? Вы можете сами выбрать начинку будущего торта, можете придумать сюжет и способ реализации, будь то фигурки на торте, или торт в виде фигурки, или игрушка-подарок внутри торта!

Специально и осознанно мы используем для начинок домашние рецепты и только натуральные продукты.

Где кондитерский жир – это высококачественное масло, сливки или сливочный сыр. «Маргарин» для нас ругательство, его даже произносить стыдно, не то что из него делать торты. Стабилизаторы и консерванты также вне закона! Растительные сливки мы понимаем только в случае аллергии на лактозу.

Мы убеждены – дети должны привыкать к хорошему, красивому, натуральному, потому что от этого зависит то, какими они вырастут. Дети заслуживают радости, поэтому торт должен быть нарядным, с узнаваемыми персонажами.

В стандартную стоимость детского торта из мастики включены три фигурки, но за дополнительную плату мы можем вылепить хоть 101 далматинца – дети очень любят всевозможные сладкие игрушки. Чем их больше, тем больше радости!

Торты без мастики

Украшенный взбитыми сливками, он экономичен, легко усваивается и смотрится больше, чем он есть на самом деле. Кремовые торты разделяются на несколько категорий:

Торт без мастики простой формы – это самый простой способ порадовать вашего малыша. Форма торта представляет собой круг или прямоугольник, а в декоре используется крем, картинки на сахарной бумаге, желейную заливку и всевозможные бусины.

Торт без мастики сложной формы – отличает причудливая или объёмная форма. Это может быть машина, облако, замок… фантазия практически безгранична. В остальном он похож на торт простой формы.

Торт без мастики с фруктами и ягодами – всегда актуален и праздничен. Мы не жалеем фруктов и ягод на украшения, от того торты напоминают рог изобилия. Фруктовый торт чаще всего декорируют взбитыми сливками. Этот десерт очень лёгкий, именно с фруктового торта лучше начинать первые праздники будущим сластёнам.

Торт без мастики с лепными фигурками – незаменим, если вы любите кремовые торты, а ваш малыш требует любимого сказочного или мультипликационного персонажа (вы можете выбрать целых три). Он позволяет сочетать нежность и тающий вкус крема с красочностью мастики. Кроме того, покрытие из крема и бисквитной крошки, позволит немного сэкономить, имитировав пустыню или пляж на торте.

Балуйте ваших малышей! Каждый раз, создавая новый торт мы сокрушаемся, что в нашем детстве такого чуда не было и радуемся, что современные дети живут куда более яркую и насыщенную жизнь.

Торты с мастикой

Наверное, самый популярный тип детского торта. Как и кремовый, разделяется на категории сложности:

Торт с мастикой простой формы – обычно бывает круглой или квадратной формы, а сверху его украшают выбранные вами персонажи. Все торты, несмотря на похожую основу, выглядят совершенно разными. Все красители для сахарной мастики – пищевые. Крупные фигурки изготавливаются на основе пирожного картошка, а затем уже обтягиваются мастикой (так называется сахарная паста).

Торт с мастикой сложной формы – раздвигает границы привычного. Можно выбрать любой автомобиль от Mаккуина до Bentley, взять за основой игрушку и встроить её в торт. Кондитеры легко "оживят" сказочный персонаж или героя из мультфильма, даже вылепят пиратский корабль или сундук с сокровищами.

Мы на самом деле хотим, чтобы все дети получили свой кусочек счастья в виде торта на праздник. Даже те, у кого аллергия на большинство продуктов, используемых в кондитерском производстве. Мы научились печь торты без молока, яиц, муки, не говоря уже про шоколад и клубнику. Торт для ребенка-аллергика не будет стоить дороже, хотя это всегда особенно сложный заказ для нас.

И помните, самые яркие впечатления и воспоминания, как правило, у человека формируются в самом детстве. Ведь это та пора, когда мы способны радоваться и удивляться на всю катушку. Особенно яркие эмоции приносят праздники.

Каждый ребёнок ждёт подарка, сюрпризов и конечно собственный торт. Вам повезло, потому что сегодня у каждого родителя есть возможность экспериментировать и стать со творцом кондитерского шедевра. У себя в кондитерской мы можем реализовать самые смелые ваши замыслы. И будьте уверены – дети это оценят!