Необыкновенно красивые и по-домашнему вкусные торты на заказ в Санкт-Петербурге +7 (812) 385-00-32 Всё самое вкусное – для вас! Кондитерская «Кусочек счастья»
  1. Купить торт в СПб
  2. Хозблог
  3. Торты с живыми цветами

Торты с живыми цветами

Это тяжело, но я должна написать этот пост!
Потому что начался свадебный сезон, и пошли запросы на торты с живыми цветами💐

Сразу скажу — мы не отказываемся такие делать, но всегда предупреждаем, что это негигиенично и небезопасно.
Хотя и красиво, конечно😍
И, часто, экономично.

Что не так с тортами украшенными живыми цветами вы можете прочитать по ссылке в инстаграме.


Тот пост я писала специально для коллег-кондитеров. И по реакции в комментариях (500😱) понятно, что писала не зря. Многие вообще не в курсе потенциальных опасностей:

⛔Все цветы обрабатываются огромным количеством химикатов (формальдегиды, пестициды и пр.) для того, чтобы они могли неделями храниться.

⛔ В них есть пыль, микробы и насекомые.
И обработать цветы, чтобы все это убрать, невозможно.

⛔ Есть цветы ядовитые.
Лилии, гортензии, цикламены, ландыши, дельфиниум и др.

⛔ Есть всякие аллергии на пыльцу и те самые химикаты.

Поэтому задача производителя предупредить своего клиента обо всем этом. Чем я и занимаюсь😉

Если предупрежденный заказчик настаивает, то мы сделаем, как он хочет.
Точнее сначала предложим другие варианты использования живых цветов с тортом, когда они безопасны.
Я про эти способы напишу еще.
И про то, как сэкономить на торте с помощью цветов, тоже напишу😉

Но вообще лучше воздержаться от живых цветов на торте.
Или хотя бы погуглить, не ядовиты ли те сорта, которыми вы хотите украсить его украсить.
Не надейтесь на знания кондитера. А то я видела в одном детском (!) центре в каталоге торт с лилиями, просто воткнутыми в крем🙈

P. S. На картинке к посту торт со свадьбы принца Гарри и Меган Маркл. Типа, им можно, чем мы хуже!
Ну, во-первых, это свежесрезанные цветы из сада Букингемского дворца, где не использовали при выращивании никакой химии (#НоЭтоНеТочно),
а, во-вторых, это торт для фото, его не ели.
Для гостей были торты без декора. Нарезали их заранее, чтобы одновременно всем подать.
Обязательно расскажу о таком способе подачи торта на свадьбе. Это очень удобно!


30.05.2019