Необыкновенно красивые и по-домашнему вкусные торты на заказ в Санкт-Петербурге (812) 385-00-32 Всё самое вкусное – для вас! Кондитерская «Кусочек счастья»
  1. Купить торт в СПб
  2. Хозблог

Хозблог(записки хозяйки кондитерской)

Как видят меня... - превью

Как видят меня... (пост-знакомство)

Меня зовут Лана, и я хозяйка кондитерской "Кусочек счастья".

Как вы себе представляете хозяйку кондитерской? С передничке, припудренной мукой и пахнущей ванилькой? Каждый день съедающей по тортику?
Специально подготовила для знакомства с вами эти картинки. А под ними уже напишу все, как есть 👋

Эта страшная ЗАМОРОЗКА

Во всех моих прямых эфирах в инстаграме, как только я случайно проболтаюсь, что мы используем заморозку в работе, так сразу тысячи вопросов!

Поэтому вот вам длиннопост о роли заморозки в жизни "Кусочка счастья" и во всем кондитерском мире.

Секреты свадебных тортов: Остаться в живых (о доставке)

Вот сейчас вы ждете, что я начну вам рассказывать, как правильно везти свадебный торт, чтобы довезти, да?

А я вам так скажу - не нужно вам это знать! Вообще!🙅
Потому что главный секрет доставки свадебного торта в том, что везти его должны НЕ ВЫ.

Сколько по времени делается торт?

Наверное, второй по популярности вопрос после "Сколько будет стоить торт на день рождения?" (ответ смотрим в каталоге а сайте - там каждый торт с ценой и даже калькулятором для расчета стоимости) это "А сколько по времени торт делается?"

Секреты свадебных тортов: Зачем торту ярусы - превью

Секреты свадебных тортов: Зачем торту ярусы

И сегодня в "Секретах свадебных тортов" я про интересное, про визуальные эффекты 🌈 и их влияние на нашу жизнь и торты 🎂

Вебинар "Как стать легальным кондитером за 3 дня" - превью

Вебинар "Как стать легальным кондитером за 3 дня"

Я понимаю ваши страхи перед всей этой официальщиной. Если бы я не варилась во всем этом больше 20 лет, я бы тоже была в ужасе: Ну зарегистрирую ИП и куда потом с этим бежать? какие налоги платить? а касса нужна? а если я мастер-классы еще провожу – это другие налоги? а сертификат как сделать? а если я дома работаю? А если налоговая ко мне придет? АААААААААА!!!!

Сколько стоит торт (с примерами) - превью

Сколько стоит торт (с примерами)

Крайне полезный пост для наших будущих (да и настоящих) заказчиков.
О том, как именно устанавливается цена на конкретный торт. И как сэкономить, при желании. С фото-примерами и подробными объяснениями. Все, как вы любите улыбаюсь

Секреты свадебных тортов: Ждали-получили - Превью

Секреты свадебных тортов: Ждали-получили

В этот раз о том, как выбрать честную кондитерскую. Чтобы получить именно то, что ждали. Потому что истории о том, как заказали торт по фото небесной красоты на сайте кондитерской или в аккаунте инстаграма, а получилось  что-то отдаленно напоминающее, совсем не редкость.

Всем выйти из сумрака! - Превью

Всем выйти из сумрака! (простая инструкция по легализации для домашнего кондитера)

После того, как я выложила в соцсетях статью о том, как в Твери налоговики, отследив по инстаграму и сделав контрольную закупку, поймали домашнего кондитера на незаконном предпринимательстве, заставив заплатить налоги за два года, пока велась эта деятельность, моя личка взорвалась от сообщений.

Я обещала написать большой пост на тему легализации своей работы. Чтобы не попасть, как тверские частники (их там целых 29 человек, к кому у налогой претензии возникли).

Фигурки-силуэты – Превью

Фигурки-силуэты

Мое, можно сказать, любимое детище - торты с фигурками-силуэтами! 😍 Придумались они так: когда-то кто-то заказал нам тортик с пряничными фигурками, но срочно. А срочно их не сделать никак, как и лепные фигурки. И я предложила напечатать на сахарной бумаге пищевым принтером нужные картинки, закрепить их на сахарной пластинке и поставить на торт.

показать ещё